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开腹后晒非常干净

来源:未知作者:admin 更新时间:2019-09-16 21:16
鲈鱼(Weever),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种

  鲈鱼(Weever),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。

  用新鲜的鱼晒干,不添加人工添加剂,保持了原味的鲜美,营养又不流失,鱼干色泽鲜艳,口感美味,微咸,可根据各自口味浸泡15分钟左右再进行烹制。

  鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产,黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季,每年的10~11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水,也能生活于淡水。性凶猛,以鱼、虾为食。个体大,可长至30~50斤,一般为3~6斤。

  新上市渔民自晒鲈鱼干,开腹后晒非常干净,味道鲜美。可以用来蒸,煎 ,焖。鲈鱼是中国沿海传统海产品之一,产自舟山环保海域。口感鲜美,营养价值高,是日常家庭良好下饭菜。

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